تابه‌ای را روی حرارت متوسط قرار دهید تا گرم شود. بعد کف آن را خیلی کم چرب کنید و کیسادیا را در آن قرار دهید تا روی آن قهوه‌ای طلایی شود و پنیر داخلش ذوب شود که هر طرف حدود سه دقیقه زمان می‌برد.
ابتدا با دور کند مخلوط‌کن شروع به زدن کنید و بعد به‌تدریج آن را افزایش دهید تا اسموتی خوب مخلوط شود. اگر این مخلوط خیلی غلیظ شد، به آن آب سرد اضافه کنید تا به قوام مناسب برسد.
حبوبات را با مقداری آب و نمک کاملا"میگذاریم بپزد تا مقداری آب داشته باشد.
خواص اسفناج برای استخوان‌ها آن را به یک ماده مفید برای کودکان و سالمندان تبدیل کرده است.
در ادامه مطلب، شما را با دستور پخت پنج غذای مختلف که برای تهیه آن‌ها از اسفناج و مرغ استفاده می‌شود، آشنا میکنیم.
در این مرحله سینه‌ها را به طرف دیگر برگردانید و کره را بیفزایید. زمانی که مرغ پخت و روی آن طلایی شد، از روی حرارت بردارید و برش بزنید.
لاوه بر این، شما میتوانید این غذا را با گوشت چرخ کرده هم درست کنید. طرز تهیه قارچ شکم پر با گوشت چرخ کرده به شکل زیر است:
اسفناج حاوی بتاکاروتن، زاگزانتین، لوتئین و کلروفیل است که همه باعث بهبود بینایی و تقویت سیستم ایمنی بدن شما می‌شوند.
و بعد پیازچه ها و تره و کرفس را خوب ریز خرد میکنیم. سیب زمینی را پوست میگیریم و میشوییم و ریز روی تخته خرد میکنیم. قابلمه ای را روی شعله قرار میدهیم و کره را داخل آن می اندازیم و صب میکنیم تا کره کاملا آب شودسپس سیب زمینی،کرفس،پیازچه و تره فرنگی را مرحله به مرحله اضافه غذا با اسفناج میکنیم و تفت میدهیم تا کمی رنگشون تغییر کنه،بعد آب مرغ را داخل قابلمه میریزیم و در آن را میگذاریم و زیر شعله را ملایم میکنیم تا به مدت ۱۵ دقیقه مواد آب بیندازد و سیب زمینی ها نرم و پخته شوند.
روش‌های زیادی برای تهیه غذا با اسفناج وجود دارد. شما میتوانید از این سبزی پرخاصیت به صورت خام یا پخته شده برای تهیه انواع غذاها مثل سالاد، سوپ، آش و خورشت استفاده کنید.
کیش اسفناج پنیری، غذای بسیار ساده‌ای است که با کمترین مواد اولیه، امکان پخت غذایی متفاوت را برایتان رقم می‌زند.
در همین حین آن را با کمی نمک مزه‌دار کنید و اجازه دهید تا آب اسفناج تبخیر شود. سپس اسفناج را در یک آبکش بریزید و با پشت قاشق فشار دهید تا آب اضافی آن گرفته شود.
اسفناج، قارچ، همه پنیرها، نمک و فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید.
در طب سنتی طبع اسفناج سرد و تر است، اما مقدار سردی اسفناج رو به اعتدال است و از همین رو مصرف آن هم برای افراد گرم مزاج و هم سرد مزاج مناسب است.